大邑县职业高级中学+旅游服务与管理专业招生

1、专业设置

（1）旅游办事与办理人才需求调查报告

随着现代社会的进步，人民生活程度的进步，社会构造的变化，旅游业得到了迅速的开展，已经成为第四大产业。我县更是明确提出了“工业强县、旅游兴县”的开展战略。2008年——2009年，旅游办事与办理教研室全体教师针对成都市区县本专业人才需求情况停止了调查。我们选择的调查对象是：安仁建川博物馆、花水湾温泉开发中心、西岭雪山滑雪场、四川新良大厦有限责任公司等。

（2）旅游办事与办理专业论证报告

职业学校专业设置的能否科学合理，能否适应经济开展的客观需要则是招生和就业工作成功与否的关键问题之一，也是专业开设成败及长久保存的核心问题之一，经过几年的努力，目前，我校已经改变了过去办学层次单一的场面，而是通过深化的调研市场，紧贴社会需求，调整办学专业构造和办学层面，专业设置也愈加趋于合理。按照我校实际情况，我们实在提出了申办旅游办事与办理专业（含酒店办事和餐饮客房办事标的目的）的论证根据。

（3）旅游办事与办理专业校企合作情况：

与我校旅游办事与办理专业合作的企业有：大邑惠山宾馆、九寨天堂洲际大饭店、大邑建川博物馆、大邑花水湾邮电宾馆、成都新良大酒店。

2、专业教师队伍建立

（1）专业负责人简介

①专业负责人履历表

②专业工作方案

针对旅游专业学生的特点，以“就业为向导，以培养应用型人才为己”任积极停止实训课教学变革，让教师的教学和学生的进修有目的和标的目的，我们方案将旅游专业打形成为我校的精品专业。

③专业工作总结

学校已于本学期全面施行项目教改方案，旅游专业在开展项目教改正程中认为还需不竭完善，教师观念、教法还需逐渐改变。因而我们认为本期的项目教改在开展过程中重在“落实”。在这一思想的指导下，旅游专业部积极响应，并陆续开展了各项教研教学活动。从总体情况来看，旅游专业教学变革不竭深化，教师与学生的教与学、学中做有效结合，教学质量稳步进步，学生进修兴趣高涨。

（2）师资装备

本专业现有教师7人，其中专职教师7人，占100 %,外聘行业教师1人。全部具有本科学历教师。其中中级职称教师2人，初级职称教师5人，7名教师均具有旅游办事与办理专业高级教师技能。现有在校生147人，师生比为1：21，专门处置实训指导教师3人,可满足根底课和专业课的需要。

（3）专业教师业务程度说明

学校不断以来高度重视对高学历人才的培养和引进力度，一支专业构造相对合理、教学经历丰富、动手才能较强充满活力、富有创新精神和现代教育理念的教师队伍已经构成。我专业组还按期组织教师开展赛课活动，通过同行评估、专家评估等多渠道协助教师进步业务程度。同时结合新形势下建筑行业对于职业教育人才的要求，组织教师加强专业研究，积极探究教改之路，颁发（拟颁发）论文10余篇，大力开展“双师型”教师才能拓展训练。每年年底针对教师本年度教学情况停止综合考核，达标率均在96%以上。

3、专业教学设备

现本专业共有校内实验、实训室5个：客房实训室、餐饮实训室、茶艺实训室、调酒插花实训室、多功能实训室。教学仪器设备达30万元以上，仪器设备齐全，技术比力先进，能满足本专业才能培养的需要。

旅游办事与办理实训设备及场地清单：

（1）场地

餐饮实训场地实训室1间 可同时包容50人实训，设备装备齐全

客房实训场地 实训室1间 可同时包容50人实训，设备装备齐全

茶艺实训室 实训室1间 可同时包容50人实训，设备装备齐全

调酒插花实训室 实训室1间 可同时包容50人实训，设备装备齐全

多功能实训室 实训室1间 可同时包容50人实训，设备装备齐全

（2）设备实训设备：见材料清单

4、教学办理与质量

（1）教学文件与办理

①专业教学方案

学校制定了详尽的旅游办事与办理专业施行性教学方案。

②学期授课方案（旅游办事与办理专业课程表、教学进度表请见档案）。

③专业学期工作方案、专业学期工作总结

按照学校的工作思路和对专业办的工作要求，特制订了专业办本学期的工作方案及工作总结。

（2）教材建立与办理

（3）常规教学办理

（4）学生职业技能资格证

5、毕业生就业方案

我专业的毕业就业一贯目标是“全方位应对就业市场需求，全过程对应就业才能开展”。为了做好毕业生就业工作,结合本校毕业生的实际情况,将旅游办事与办理专业学生就业分为两个走向：餐饮客房办事和酒店办理。